powrótWYSPY RÓŻAŃCOWE
31.10.2018, Autor: LogosTour
31.10.2018, Autor: LogosTour
LAS ISLAS DEL ROSARIO
Zaledwie godzinny rejs z Cartageny wystarczy, aby znaleźć się w prawdziwym raju na ziemi. Wyspy Różańcowe to archipelag 27 koralowych wysp u wybrzeża Kolumbii, który od 1977 roku jest częścią jednego z 46 parków narodowych tego południowoamerykańskiego kraju.
Dzika przyroda Wysp Różańcowych wspaniale kontrastuje z Cartageną, gdzie główną atrakcją jest piękna, kolonialna architektura. Dlatego po spacerze zabytkową starówką miasta warto wskoczyć na pokład szybkiej łodzi motorowej i wyruszyć w kierunku jednego z najpiękniejszych zakątków Kolumbii. Na miejscu czekają białe, piaszczyste plaże, turkusowa woda pod którą kryje się rafa koralowa i bujna, tropikalna roślinność. Oto kilka powodów, dla których podróż do Kolumbii nie może obyć się bez rejsu na Wyspy Różańcowe.
RÓŻNORODNOŚĆ
Wyspy Różańcowe mają różne oblicza. Stanowią jeden z najbardziej różnorodnych ekosystemów świata. W wielu miejscach znajdziemy tu idealne, piaszczyste plaże, nad którymi pochylają się drzewa palmowe. Są one prawdziwą wizytówką Karaibów. Plaże na Wyspach to idealne miejsce na chwilę relaksu, ponieważ w przeciwieństwie do tych w Cartagenie, nie są zatłoczone. Ale to nie wszystko. Niektóre z wysp są bagniste i porośnięte lasami namorzynowymi. Tak prezentuje się na przykład Isla Grande, gdzie jedną z najpopularniejszych atrakcji jest wyprawa kajakiem przez labirynt mangrowców. Podczas wyprawy na Wyspy można obserwować także ponad 1000 gatunków roślin i zwierząt.
SPOTKANIE Z DELFINAMI
Jedną z największych atrakcji Wysp Różańcowych bez wątpienia stanowią żyjące w tutejszych wodach delfiny. Oprócz nich, żyją tu także manaty, żółwie morskie, rekiny i ponad 150 gatunków ryb. Na Isla de Pajarales warto odwiedzić Oceanarium, gdzie można dowiedzieć się więcej na temat występujących na Karaibach zwierząt morskich. W Oceanarium żyją one w naturalnych, słonowodnych basenach. Wizyta w połączonym z oceanarium muzeum stanowi za to wspaniałą lekcję na temat tego, jak przebiegają starania o konserwację tego niezwykłego ekosystemu.
PIĘKNO RAFY KORALOWEJ
Rafy koralowe na Wyspach Różańcowych, będących częścią Narodowego Parku Przyrodniczego Corales del Rosario y San Bernardo, to jedne z najważniejszych i najpiękniejszych ekosystemów morskich w Kolumbii. Archipelag ten położony jest na Morzu Karaibskim, około 45 km na południowy zachód od Cartageny, i jest chroniony ze względu na swoje unikalne bogactwo przyrodnicze. Oto kilka kluczowych informacji o rafach koralowych na Wyspach Różańcowych:
1. Bioróżnorodność
Rafy koralowe w tym regionie są siedliskiem dla szerokiej gamy gatunków morskich. Występuje tam wiele rodzajów koralowców, w tym korale twarde (budujące rafy) oraz korale miękkie. Wokół raf można spotkać różnorodne gatunki ryb, takie jak papugoryby, błazenki, barakudy, mureny i tuńczyki. Ponadto, rafy te są domem dla różnych bezkręgowców, takich jak ośmiornice, kraby, homary i jeżowce.
2. Ochrona środowiska
Narodowy Park Przyrodniczy Corales del Rosario y San Bernardo został utworzony w 1977 roku w celu ochrony tych delikatnych ekosystemów morskich. Rafy koralowe są niezwykle wrażliwe na zmiany środowiskowe, takie jak podnosząca się temperatura wód, zanieczyszczenie czy nadmierna eksploatacja zasobów. Park obejmuje obszar o powierzchni około 120 tysięcy hektarów, w którym prowadzone są działania ochronne mające na celu zachowanie tych ekosystemów.
3. Znaczenie ekologiczne
Rafy koralowe odgrywają kluczową rolę w ekosystemie morskim. Zapewniają schronienie i pożywienie dla wielu organizmów, stanowiąc podstawę zróżnicowanego łańcucha pokarmowego. Dodatkowo, rafy pomagają chronić wybrzeża przed erozją, absorbując energię fal i zmniejszając ich niszczycielski wpływ na ląd.
4. Turystyka
Rafy koralowe na Wyspach Różańcowych przyciągają wielu turystów, szczególnie miłośników nurkowania i snorkelingu. Krystalicznie czyste wody oraz bogactwo życia morskiego sprawiają, że jest to jedno z najlepszych miejsc w Kolumbii do eksploracji podwodnych światów. Popularne są również wycieczki łodzią z przeszklonym dnem, które pozwalają podziwiać rafy bez konieczności zanurzania się w wodzie.
5. Zagrożenia dla raf koralowych
Niestety, rafy koralowe na Wyspach Różańcowych, podobnie jak rafy na całym świecie, są zagrożone przez zmiany klimatyczne, takie jak ocieplenie wód oceanicznych, które prowadzi do zjawiska blaknięcia koralowców. Dodatkowo, zanieczyszczenie środowiska, nadmierny rozwój turystyki oraz niewłaściwe praktyki rybackie mogą negatywnie wpływać na ich stan.
6. Ochrona i edukacja
Park prowadzi różnorodne programy edukacyjne mające na celu podnoszenie świadomości turystów i lokalnej ludności na temat znaczenia raf koralowych i ich ochrony. Działania te mają na celu promowanie zrównoważonej turystyki oraz odpowiedzialnego korzystania z zasobów morskich, aby zapewnić długotrwałe istnienie tych ekosystemów. Rafy koralowe na Wyspach Różańcowych są skarbem Kolumbii i Karaibów, oferując zarówno przyrodnicze bogactwo, jak i unikalne doświadczenia dla turystów, przy czym ich ochrona stanowi kluczowy element działań na rzecz zachowania globalnej różnorodności biologicznej.
PYSZNE JEDZENIE
Wyspy Różańcowe to nie tylko dzika przyroda. Zanim ten teren stał się parkiem narodowym, mieszkańcy Cartageny chętnie budowali na wyspach letnie posiadłości, które dziś stanowią bazę wypadową dla odwiedzających je turystów. W przerwach między odkrywaniem uroków tropikalnej przyrody, można zatrzymać się w jednej z lokalnych restauracji i skosztować dań przygotowanych ze świeżych owoców morza. Aby rozkoszować się smakiem lokalnych przysmaków nie trzeba jednak schodzić na ląd. Są one sprzedawane również z pokładów pływających u wybrzeży Wysp łodzi.
Kuchnia na Wyspach Różańcowych jest w dużej mierze zdominowana przez lokalne składniki i tradycje karaibskie, które odzwierciedlają dostępność świeżych owoców morza i tropikalnych produktów. Oto kilka cech charakterystycznych kuchni tego regionu:
- Owoce morza – Dzięki położeniu nad Morzem Karaibskim, owoce morza stanowią podstawę diety mieszkańców Wysp Różańcowych. Popularne są dania z ryb, ośmiornic, krewetek, kalmarów, homarów i krabów. Przyrządza się je zazwyczaj na świeżo, w formie grillowanej, smażonej lub gotowanej.
- Ceviche – Jednym z najpopularniejszych dań karaibskich jest ceviche. Jest to potrawa z surowych ryb lub owoców morza, marynowanych w soku z cytrusów, z dodatkiem cebuli, kolendry i papryki chili. Na wyspach ceviche podawane jest często jako przekąska lub przystawka.
- Kokos i plantany – Kokos jest powszechnie wykorzystywany w lokalnej kuchni, zarówno do przygotowania sosów, jak i do smażenia lub gotowania ryb. Również plantany (rodzaj bananów) są popularnym dodatkiem do dań. Można je smażyć na chrupiące plastry (patacones) lub przygotować w formie puree.
- Arroz con Coco (Ryż z kokosem) – To tradycyjne danie karaibskie, które jest szczególnie popularne na Wyspach Różańcowych. Jest to ryż gotowany w mleku kokosowym, często podawany z grillowanymi rybami lub owocami morza.
- Sancocho – Jest to gęsta zupa na bazie mięsa (np. kurczaka, ryby lub wołowiny), bulw, warzyw i przypraw, czasem z dodatkiem ryżu. To jedno z najbardziej tradycyjnych dań Kolumbii, które na Wyspach Różańcowych ma swój karaibski akcent.
- Tropikalne owoce – Mango, guawa, papaja, marakuja i ananasy są powszechnie dostępne na wyspach i często stanowią bazę deserów lub świeżych soków.
Jedzenie na Wyspach Różańcowych odzwierciedla bogactwo naturalnych składników dostępnych na Karaibach oraz wpływy kolumbijskie, co sprawia, że jest to kuchnia pełna świeżości i egzotycznych smaków.
