Granica

KOREA POŁUDNIOWA
Polscy obywatele nie muszą mieć wiz przy wyjazdach do Republiki Korei na okres do 90 dni. Przy wjeździe należy okazać ważny paszport oraz wypełnioną kartę przekroczenia granicy (dostępna na pokładzie samolotu lub na lotnisku). Nie wolno wwozić świeżych owoców jak  mango, pomarańcze, papaja, wiśnia, jabłka, grejpfruty, orzechy itd. Produkty pochodzenia zwierzęcego należy zgłosić do kontroli weterynaryjnej i kwarantanny. Turyści mogą wywieźć z Korei Południowej towary o wartości nie większej niż 400 USD, max. 1 litr napojów alkoholowych, 200 papierosów (50 cygar albo 250 gramów tytoniu), 2 uncje perfum. Przy wyjeździe posiadacze paszportów prywatnych muszą zapłacić równowartość ok. 12 USD opłaty lotniskowej. Wwożone kwoty powyżej 10 tys. USD należy zadeklarować. Zwrot podatku VAT jest możliwy po spełnieniu następujących warunków - towar został zakupiony w wyznaczonych punktach sprzedaży, sprzedawca wystawił poświadczenie dokonania zakupu, wartość towaru przekracza 50 tys. KRW, zgłoszenie służbom celnym nastąpiło w terminie do 3 miesięcy od dnia zakupu. Po przedstawieniu organom celnym faktury oraz poświadczenia zakupu zwrot podatku VAT dokonywany jest w formie gotówkowej (na lotnisku Incheon znajduje się specjalny punkt Global Refund) lub przekazywany jest na konto podane w poświadczeniu dokonania zakupu. Podatek VAT nie jest zwracany w przypadku zakupu broni, lekarstw, dzieł sztuki oraz zakupu usług.
Przepisy wjazdowe i celne opracowano na podstawie informacji z MSZ.

TAJWAN
Obywatele polscy podróżujący na Tajwan muszą mieć wizę. Należy też mieć ważny przez co najmniej pół roku paszport, bilet powrotny i 2 fotografie paszportowe. Kwestionariusz wizowy należy wypełnić w języku angielskim. Wydawane na lotniskach wizy uprawniają do pobytu na Tajwanie przez 30 dni i nie można ich przedłużyć. Obowiązujący na Tajwanie kodeks karny przewiduje wyjątkowo surowe sankcje (do kary śmierci włącznie) za przemyt, handel i posiadanie narkotyków.

CHINY (Hongkong)
Obywatele RP udający się do Chin muszą mieć ważną wizę pobytową lub tranzytową. Wiz nie trzeba mieć wjeżdżając do Hongkongu. Paszport powinien być ważny co najmniej 6 miesięcy po terminie upływu ważności chińskiej wizy. Przed przekroczeniem granicy cudzoziemiec wypełnia deklarację zdrowotną. Wwożąc do Chin środki płatnicze w kwocie powyżej równowartości 5000 USD, cudzoziemcy zobowiązani są do złożenia stosownej deklaracji celnej, na której podstawie przy wyjeździe przeprowadzana jest kontrola i odprawa dewiz wywożonych. W deklaracji celnej wyjazdowej cudzoziemiec ma obowiązek podać wszystkie wartościowe przedmioty, które posiada przy sobie (np. kamerę wideo, aparat fotograficzny, odbiornik radiowy, cenną biżuterię itp.). Rzadko zdarza się, aby służby celne kontrolowały te deklaracje na lotniskach. Zabroniony jest przywóz do Chin przetworów mięsnych, mlecznych, nasion, żywych roślin itp. Nierespektowanie tych przepisów karane jest konfiskatą żywności przy przekraczaniu granicy.

Kuchnia

KOREA POŁUDNIOWA
Kuchnia koreańska ma swoją wyraźną specyfikę - wiele potraw ostrych i o mocnym, zdecydowanym zapachu. Do jedzenia używa się łyżki (zupa i ryż) i pałeczek (reszta dań). Zazwyczaj stół zastawia się sporą liczbą talerzyków, misek, sosjerek i wielu innych naczyń mieszczących różne specjały. Zasadą jest, by żadna potrawa nie dominowała. W czasie jedzenia dobiera się po trochu potraw z różnych naczyń w różnych konfiguracjach. Każda osoba ma swoją osobną miskę ryżu (pap), często z metalu. Na stole są zawsze przystawki: kimchi (narodowa zakąska: marynowana na ostro kapusta z dodatkiem czosnku, imbiru, pieprzu i solonej ryby, krewetek lub ostryg), zupa (kuk lub tang), miseczki surowych lub gotowanych lekko na parze jarzyn, do tego smażone na maśle warzywa, ryba lub mięso (jon), inne potrawy jak solona ryba pokrajana w paski i rozmaite potrawy przyrządzone z suszonych jarzyn, mięsa albo ryby. Główne dania składające się z mięsa (często smażonego na naszym stole), ryb, drobiu też są często podawane w małych miseczkach, które się je jako dodatki (panchan), a nie jako główne danie. Tradycyjny koreański napój, piwo z ryżu, nazywa się makkoli; herbata z korzenia żeńszenia to insam-cha. W Korei trzeba liczyć się z ograniczeniami w dostępie do produktów żywnościowych i potraw spoza tego kraju. Dotyczy to w szczególności mniejszych miast.

TAJWAN
Tajwan znany jest ze wspaniałej kuchni. Kiełbaski z Tainanu, ostrygi przyrządzane ze specyficznymi dodatkami z Changhua i Chiayi to tylko niektóre smakołyki. Typowe lokalne dania to także, żeberka w sosie słodko-kwaśnym, omlet z ostryg i wiele innych potraw z owoców morza. Korzenie kuchni sięgają Chin kontynentalnych - Kanton, Hunan, Seczuan, Pekin, Szanghaj, ale również Mongolia. Składają się na nią lokalne, świeże produkty z rozmaitymi przyprawami i ziołami. Potrawy pochodzące z Kantonu to grillowane krewetki z orzechami (nerkowce) i smażone w oleju zawijane naleśniki zwane u nas sajgonkami; z Pekinu wywodzi się kaczka po pekińsku, gotowane na parze duże krewetki, węgorz w sosie pieprzowym; z Seczuanu - oberżyny z czosnkiem, kurczak w sosie miętowym z orzechami gingko; z Szanghaju – mięso krabów z grzybami, zupa z płetwy rekina; z Hunanu -  szynka gotowana na parze w sosie miodowym, kurczak z orzechami, wędzona kaczka; z Mongolii - mięso z pastą sezamową, olejem z krewetek, sosem z imbiru i pastą z fasoli oraz wok z mięsa i warzyw z pasta orzechową.

CHINY (Hongkong)
Jarzyny przysmaża się na patelni wok. Jako przyprawy używa się soji i octu. Z leżącego na południu Kantonu pochodzą krokieciki sajgonki i smak słodko-kwaśny. Zamawia się różne potrawy pomnożone przez ilość osób przy stoliku (np. 3-4 rodzaje dla dwóch osób). Jako napoje najpopularniejsza jest herbata jaśminowa. Wiele restauracji oferuje potrawy kuchni międzynarodowej.

Zakupy

KOREA POŁUDNIOWA
Sklepy zaczynają pracę od 10.00 i kończą ok. 21.00. Większość produktów pierwszej potrzeby - spożywcze, pepsi, piwo, nawet wódkę (sodu) - można zakupić w całodobowych sklepikach sieci LG25, 7-Eleven, Family Mart. Turyści mogą nabywać towary wolne od cła w setkach sklepów, domach towarowych. Największą popularnością cieszy się biżuteria (ametyst, topaz, jadeit), jedwab, ceramika, wyroby z laki i mosiądzu, hafty, komputery, kasety wideo, ubiory sportowe, wyroby ze skór różnych zwierząt, lalki. Pięknymi kolorami mienią się tradycyjne suknie zwane hanbok. Jednym z najpopularniejszych towarów jest korzeń żeńszenia (insam po koreańsku) w różnych postaciach - herbatki, cukierki, gumy do żucia, tabletki, krople, napoje itp. Są bazary i osobne stoiska w każdym domu towarowym, gdzie handluje się tylko wyrobami z żeńszenia. Ceny - szczególnie żywności, produktów przemysłowych wyższej klasy i towarów importowanych - są wyższe niż w Polsce i w większości krajów Azji (z wyjątkiem Japonii).

TAJWAN
W ogromnej liczbie sklepów i na straganach (szczególnie na tzw. night markets) można kupić m.in. słodkawą herbatę Dong Ding Oolong (pochodzącą z gór Dong Din), wyroby z trawy morskiej (maty, kapelusze), wyroby z bambusa, jedwabiu, ceramikę, przedmioty z drewna tekowego, koralu, jadeitu, laki, mosiądzu, pałeczki z drewna lub np. marmuru, ręcznie malowane papierowe lub jedwabne lampiony, chińskie instrumenty, laki w kostiumach ludowych, parasolki deszczowe z impregnowanego papieru. Sklepy są otwarte w godz. 10-22 (bez niedziel), convenience store – 24 godziny na dobę.

CHINY (Hongkong)
Wśród produktów godnych polecenia znajdują się ubrania z jedwabiu, kaszmiru, produkty naturalne (zioła i leki homeopatyczne), balsam tygrysi, sprzęt gospodarstwa domowego, porcelana, przedmioty ozdobne z jadeitu i emalii, antyki, perły, kaligrafia, obrazy. W Hongkongu zakupy można robić w luksusowych galeriach handlowych oraz na wielkim targu ulicznym w Kowloon, czynnym wieczorami. Z Chin nie można wywozić przedmiotów starszych niż 200 lat, ani dzieł sztuki droższych niż 10 tysięcy yuanów. Do obowiązkowego rytuału należy targowanie się. W domach towarowych i sklepach państwowych ceny nie są do negocjacji. Sklepy są czynne z reguły w godzinach 9-20, czasem do 21.

Zdrowie

KOREA POŁUDNIOWA
W Korei Południowej nie występuje zagrożenie chorobami zakaźnymi, nie są wymagane szczepienia. Dostęp do opieki medycznej jest powszechny. Ceny zależą od rodzaju placówki i świadczenia, ale należy je uznać generalnie za wysokie. W Seulu turyści korzystają ze szpitala dla cudzoziemców o wysokim standardzie; personel mówi po angielsku. Picie nieprzegotowanej wody nie jest bezpieczne, z wyjątkiem hoteli najwyższej klasy. U niektórych turystów z wrażliwym żołądkiem zmiana jedzenia, ostre potrawy oraz odmienny klimat mogą być przyczyną kłopotów żołądkowych. Zaleca się więc wzięcie z Polski lekarstwa na takie dolegliwości. By uniknąć tego typu kłopotów lekarze radzą picie dużych ilości butelkowanej wody i dodawanie trochę więcej soli do potraw.

TAJWAN
Zagrożenia dla zdrowia, jak na strefę subtropikalną, są stosunkowo niewielkie. Nie należy jednak pić wodę tylko butelkowaną. Zaleca się uważać należy na komary, które mogą roznosić japońskie wirusowe zapalenie mózgu czy tropikalną gorączkę - dengę. W rejonach wiejskich występuje ameba. Miejscowe przychodnie lekarskie i szpitale zapewniają dostatecznie wysoki poziom usług. Na ogół wymagana jest natychmiastowa opłata za usługi medyczne. Leczenie poważnych zachorowań połączone z pobytem w szpitalu może, w bardziej skomplikowanych przypadkach, kosztować wiele tysięcy USD. W niektórych nawet dużych szpitalach przyjmowane są opłaty tylko w gotówce i nie można zapłacić za usługi kartą kredytową. Z mniej poważnymi dolegliwościami można udać się do lokalnej przychodni, które są b. liczne, jak również istotnie tańsze.

CHINY (Hongkong)
Zdarzają się zachorowania na żółtaczkę pokarmową typu A - zalecane jest szczepienie profilaktyczne. Przed spożyciem posiłku należy zawsze dokładnie umyć ręce. Nie jest wskazane picie nieprzegotowanej wody z kranu; należy spożywać wyłącznie wodę butelkowaną - nawet do mycia zębów. Zaleca się picie wody z butelek z fabrycznym zamknięciem. W Hongkongu w zagranicznych klinikach, poziom świadczonych usług medycznych i stomatologicznych stoi na najwyższym światowym poziomie, co wiąże się z niezwykle wysokimi kosztami (wizyta lekarska od 90 USD wzwyż). Lekarze mówią w nich po angielsku. Można zrealizować zagraniczne recepty. W zwyczajnych aptekach sprzedających głównie leki ziołowe, można dostać proste leki na kaszel czy przeciwgorączkowe.

Zwyczaje

KOREA POŁUDNIOWA
Koreańczycy są z natury rzetelnymi i uczciwymi ludźmi. Są również bardzo mili, uprzejmi, uśmiechnięci. Pozdrawianie i słowo dziękuję słychać na każdym kroku, połączone z lekkim pochyleniem głowy. Głęboki ukłon oznacza podległość w stosunku do drugiej osoby, zazwyczaj dużo starszej. Koreańczycy są powściągliwi, nie zachowują się głośno i ograniczają kontakt fizyczny do uścisku ręki. Widzi się jednak przyjaciół, którzy idą objęci za ramiona (młodzi mężczyźni), albo trzymają się za rękę (kobiety). Mieszkańcy Korei w domach siedzą, jedzą i śpią na podłodze, więc przed wejściem do domu obowiązkowo zdejmują buty. Robiąc zdjęcia ludzi z bliska, należy ich poprosić o zgodę. Znajomość języka angielskiego poza hotelami nie jest częsta. Spokojne zachowanie i język gestów pomagają, gdy brak wspólnego języka.

TAJWAN
Mieszkańcy wyspy przykładają dużą wagę do tradycji i kultywowania starych zwyczajów. Kultura obecna na Tajwanie to mieszanka kultur chińskich (konfucjanizm wśród Hanów), kultury japońskiej, europejskich, amerykańskiej. Po 1949 roku rząd nacjonalistyczny wprowadził program upowszechniający naukę kaligrafii, tradycyjnego malarstwa chińskiego, sztuki ludowej, chińskiej opery. Barwnie obchodzi się różne tradycyjne święta i rocznice. Popularne są przedstawienia operowe, teatralne. Mówienie w dialekcie tajwańskim jest uważane za przejaw patriotyzmu i wzmacnia tożsamość narodową wyspiarzy. Czyni to także ogromny zbiór skarbów kultury znajdujący się w Muzeum Pałacowym w Taipei. Przywiezione z Chin w 1949 roku setki tysięcy eksponatów, o których mówi się, że stanowią 10% wszystkich chińskich zabytków, są wystawianie sukcesywnie w tym muzeum (jednocześnie tylko 1% zbiorów). Popularne sporty to: koszykówka, baseball i badminton (na wzór amerykański występy cheerleaderek są bardzo efektowne). Z Japonii przyszło bardzo popularne karaoke, zwane KTV.

CHINY (Hongkong)
Ogólnie Chińczycy to ludzie sympatyczni i uśmiechnięci, dążący do nawiązania kontaktu, nie przeszkadza im nawet brak wspólnego języka. W południowych Chinach. W Hongkongu ludzie są bardzo otwarci, pogodni i życzliwi dla turystów. W mieście panuje kosmopolityczna atmosfera, przechodnie w większości znają język angielski. Robiąc zdjęcia ludzi z bliska, należy poprosić o zgodę. Spokojne zachowanie i język gestów pomagają, gdy brak wspólnego języka.